新京報(bào)訊 臨近清明，青團(tuán)這種時(shí)令性的綠色小果開始出現(xiàn)在大街小巷。4月3日，美團(tuán)小象超市數(shù)據(jù)顯示，3月最后一周，青團(tuán)銷售量環(huán)比增長(zhǎng)35%，上海、南京、蘇州、北京和杭州位列消費(fèi)訂單的前五位。
老字號(hào)品牌積極創(chuàng)新口味，通過即時(shí)零售平臺(tái)觸達(dá)更多消費(fèi)者，讓更多年輕人重回老字號(hào)懷抱。據(jù)了解，沈大成、五芳齋、杏花樓等老品牌今年在青團(tuán)的口味上繼續(xù)創(chuàng)新，除傳統(tǒng)的豆沙口味以外，還有蛋黃肉松、芝士芋泥、芝士玫瑰、茉莉龍井等新品，吸引更多消費(fèi)者在外賣平臺(tái)下單品嘗。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，沈大成青團(tuán)銷量同比增長(zhǎng)205%，近一周搜索量增長(zhǎng)142.5%。
據(jù)美團(tuán)小象超市方面介紹，在平臺(tái)用戶的反饋下，小象超市自有品牌象大廚今年推出無蔗糖餡料的豆沙青團(tuán)，同時(shí)創(chuàng)新推出蛋黃和豆沙雙拼青團(tuán)，滿足消費(fèi)者一次買到兩種經(jīng)典口味的需求。美團(tuán)小象超市數(shù)據(jù)顯示，3月最后一周，象大廚豆沙青團(tuán)銷量環(huán)比上周翻倍增長(zhǎng)。
社交平臺(tái)上的“自制青團(tuán)教程”近日爆火，許多消費(fèi)者選擇在家里與家人共同制作青團(tuán)，完成春日的“儀式感”。美團(tuán)小象超市數(shù)據(jù)顯示，3月最后一周，艾草粉、青團(tuán)粉銷量環(huán)比增長(zhǎng)1.5倍，紅小豆增長(zhǎng)61%，糯米粉增長(zhǎng)51%，白砂糖增長(zhǎng)18%。
即時(shí)零售讓青團(tuán)購買更為便利，“現(xiàn)在購買青團(tuán)的人越來越多了，人們喜歡將新口味和傳統(tǒng)口味搭在一起下單?！鄙虾Ｐ∠蟪姓军c(diǎn)的分揀員介紹。
編輯 秦勝南
校對(duì) 劉軍
